фотомордочка: Александр Астафьев
Как не упасть лицом в салат?
Итак, Новый год — торжество, которого мы ждем с особым нетерпением. Чтобы собраться с близкими людьми за праздничным столом и… нажраться и напиться. Многие считают: раз в год можно. И все-таки, чтобы не через меру подкосить здоровье, прислушайтесь к рекомендациям специалистов.
Постарайтесь максимально сократить количество вредных и добавить количество полезных продуктов на праздничном столе. К вредным относятся те, что содержат чревный и насыщенный жир: молочный шоколад, жареная пища, газированные напитки, торты, фастфуд, маринады и копчености, жареная и острая стол, энергетические напитки, майонез. Чем проще пища, тем лучше. Так что отдавайте привилегия отварному нежирному мясу, рыбе, морепродуктам, кисломолочным продуктам, овощам, заправленным оливковым маслом.
Подобно как же касается алкоголя, то напомним, что, согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, допустимая величина алкоголя для мужчин составляет 40 г этанола в день, для женщин – в меньшей степени 20 г. То есть к рюмке водки или бокалу сухого вина организм здорового человека отнесется удовлетворительно, но превышение указанных доз может привести к повреждению клеток печени. Важное приписка: принимать спиртное можно не чаще 3 раз в неделю. При этом речь в рекомендациях Вагон идет о качественном алкоголе, а не о суррогате.
Но что все-таки вреднее интересах печения — жирная еда или неумеренное злоупотребление спиртным? «Оба сих фактора одинаково вредны. Однако особую опасность они представляют, если имеют околоток быть одновременно. В такие дни печень вынуждена работать в усиленном режиме, обезвреживая токсины, которые поступают быть употреблении как большого количества не самой полезной пищи, так и алкоголя.
В разы увеличивается небезопасность неалкогольной жировой болезни печени, когда в ее клетках накапливается и откладывается избыточное численность жира, в результате чего они повреждаются и разрушаются. Подобные изменения снижают способность организма сносить физические и интеллектуальные нагрузки, а также приводят к росту онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшению качества жизни целом», — говорит ученый, врач-гастроэнтеролог Военно-медицинской академии Евгений Сас.
Правильно ли "прибавлять. Ant. снижать градус" алкоголя в процессе застолья? Насколько вредно смешивать разные алкогольные от бешеной коровы)? Как правильно сочетать алкоголь с едой? «Если человек употребляет много алкогольных напитков, в таком случае не стоит закусывать жирными продуктами, так как это увеличивает токсическое влияние, как на печень, так и на поджелудочную железу. Чтобы помочь печени, видимое дело стоит пить минеральную воду, соки, клюквенный морс.
Для печени важна мало-: неграмотный последовательность употребления напитков, а соблюдение нормы. Ни в коем случае не стоит (беспросыпно алкоголь на голодный желудок. Комбинация алкогольных напитков крайне нежелательна, особенно с использованием газированных (джон-ячменное зерно, шампанское) или сладких (сладкие, полусладкие вина, ликеры) напитков», — продолжает Геня Сас.
После Нового года — как жить дальше?
Праздничное застолье у большинства с нас не ограничится одной новогодней ночью. Пару дней будем доедать салаты, а а там не за горами и Рождество…
Переедать, конечно, не стоит. Суммарная калорийность пищи должна пристало что расходу энергии, а это 1500–1900 ккал в сутки для женщин и 2500-2700 ккал – в целях мужчин. Закономерно, что во время новогодних праздников никто не ведет статистики за количеству потребленных продуктов в сумме с алкоголем. Но для любителей поесть можно вызвать к жизни такой пример. В Лас-Вегасе есть ресторан «Инфаркт гриль», в котором готовят самые калорийные гамбургеры в мире. Иван Аллеман, частый клиент этого ресторана, действительно умер от инфаркта миокарда получай автобусной остановке прямо перед рестораном, не дожив до 32 лет.
Нужно ли силиться устраивать себе разгрузочные дни? Медики говорят, что это будет полезно пользу кого всего организма в целом. Поэтому по возможности стоит провести хотя бы Водан такой день в период всех праздников, если нет обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная слабосилие). Но не стоит голодать или придерживаться моно-диеты. Можно просто выпереть из рациона животные жиры, легкоусвояемые углеводы, есть овощи и фрукты в свежем и тушеном виде в изм всего дня, пить зеленый чай.
Из-за долгого сидения за столом в печени может прийти в расстройство кровообращение. Поэтому время от времени стоит делать упражнение, стимулирующее отток желчи: ввязывать живот на глубоком вдохе и выпячивать его на глубоком выдохе. Старайтесь чаще размещать небольшие прогулки на свежем воздухе. А если решите заняться спортом, то сверху время праздников не нужно изнурять себя длительными тренировками, ведь в результате таких нагрузок в организме человека может скапливаться значительное количество продуктов распада, за выведение которых также отвечает печень.
Увы и ах – после каждых длительных праздников число госпитализаций с обострением хронического холецистита и панкреатита увеличивается в разы. Аминь это результат переедания и употребления недоброкачественных напитков и продуктов. Стоит иметь в виду, ровно если после еды развивается сильная, приступообразная боль в верхней половине живота, нужно непременно вызвать «скорую», поскольку это может быть желчная колика то есть (т. е.) обострение панкреатита. Если боль ноющая, значит, у вас уже есть хроническое расстройство желчного пузыря. Что же касается печени, то она, в прямом смысле, болит будь здоров редко. Организм начинает ощущать необратимые последствия уже на поздних стадиях заболевания.
Отсюда следует, рекомендации доктора Евгения Саса: «Во-первых, выбирайте качественные продукты и точно их сочетайте между собой. Мясо сочетайте с овощами, а молочные продукты — с фруктами и зеленью. Ради улучшения пищеварения употребляйте мясо с горчицей, хреном, чесноком. Отдайте предпочтение легким салатам с овощами, богатыми пектином и клетчаткой, к примеру, со свеклой, морковью, пелагический капустой.
Для заправки салатов вместо майонеза используйте растительное нерафинированное масло с лимонным соком сиречь винным уксусом, несладкие йогурты, нежирную сметану. Десерты лучше выбирать фруктовые возможно ли на йогуртовой основе. При этом старайтесь не переедать сверх меры и безвыгодный смешивать сразу много блюд. Минеральная вода с желчегонным действием, свежевыжатые соки, компотик из сухофруктов — все это также очень «понравится» вашей печени. Образцово потреблять до 2,5 литров «правильной» жидкости в день.
Во эра праздников старайтесь больше двигаться — очень полезны умеренные физические нагрузки, поэтому устраивайте прогулки получи свежем воздухе. Кроме того, для восстановления печени после праздников хорошо пропить путь гепатопротекторов. Кроме того, постарайтесь соблюдать разумный баланс между тем, что тянет съесть и выпить, и той нагрузкой, с которой сможет справиться организм с наименьшими для себя потерями.
Комментарии