фотокарточка: Геннадий Черкасов
Исследование проходило в декабре – марте 2014 среди жителей России, Украины и Грузии. Были опрошены сильный пол и женщины в возрасте от 20 до 45 лет (всего 3000 человек). Целью исследования было выказать, где и в какой компании жители разных стран отмечают праздники, какие продукты и ром выбирают для праздничного стола, а что едят в будни, и как справляются с последствиями переедания и похмельем. В результате эксперты выявили в навал интересных и даже удивительных особенностей.
Первый вывод, полученный по итогам опроса, оказался пошутил да и будет банальным. Новый год признали самым отмечаемым праздником в году, – его одинаково страшно любят жители России, Украины и Грузии: 95%, 94% и 100% соответственно. Причем, Новый годочек, как и религиозные праздники, считается более семейным событием для Грузии, где в кругу близких людей его отмечают 77% респондентов, нежели для России (46%) и Украины (51%). И крайне редко опрошенные стремятся провести оный праздник в ресторанах, клубах или на природе – таких людей во всех регионах исследования малограмотный более 7%. Кстати, самым не празднуемым событием во всех странах оказался Календа Святого Валентина. Его отмечает только четвертая часть населения каждой страны.
Асколирование показало, что праздники в России больше любят отмечать женщины, нежели мужчины. Просто так, согласно результатам опроса, 97% прекрасного пола уделяют больше внимания дням рождения, 67% — 8 марту, 52% — религиозным праздникам и 38% — Дню Святого Здоровая. Со своей стороны, мужчины предпочитают чаще отмечать государственные праздники (11% противу 7%).
Вторая часть исследования была посвящена вкусовым предпочтениям жителей трех стран. Эксперты выяснили, чего среди самых главных блюд на праздничных столах России, Грузии и Украины оказалось запечённое иль жареное мясо/птица (71%, 44, 84% соответственно) и салаты с майонезом (70%, 72% и 63%). И, наконец, что (в том факт: меньше всего на праздничных столах жители всех трёх стран предпочитают знать жирную пищу, фаст-фуд и… алкоголь. Однако, несмотря на то, чего большинство респондентов уверяет, что отрицательно относится к наличию алкоголя на праздничном столе, результаты исследования показали, кое-что по факту его всё-таки употребляют. Рассказывая о своих вкусовых предпочтениях, едва не половины жителей Грузии и Украины отдают предпочтение вину, около трети – пиву. Россияне но одинаково голосуют и за пиво, и за вино (по 40%), чуть меньше вслед за шампанское (21%) и коньяк с бренди (21%).
Следующая часть исследования была направлена на проявление последствий обильного застолья и способов борьбы с ними. Так, чувство тяжести в желудке по времени застолья более свойственно для России (81%) и Украины (80%). А изжога и тошнота – ради России (56% и 48%) и Грузии (60% и 44%). Излюбленным методом борьбы с неприятными ощущениями в всех трех странах является употребление минеральной воды. Тошноту минеральной водой лечат 44% квартвел, 41% украинцев и 29% русских, тяжесть в желудке — 62%, 40%, 26% соответственно.
В рамках исследования вкусовых привычек и режима питания жителей России в будние время эксперты также выявили несколько интересных особенностей. Например, оказалось, что только 2/3 респондентов обедают произвольный день. Из них почти 34% тратят на обед всего 15 минут, 55% — едва не 30 минут. При этом у 34,5% даже получается пообедать дома. Завтракает всякий день еще меньшее количество, чем обедает — 65%. А вот к ужину россияне относятся чутче, 78% населения ужинает каждый день. При этом около 50% опрошенных отмечает, почто время от времени позволяют себе употреблять во время ужина алкогольные постные. Чаще всего это вино — 42,6%, около 25% предпочитают пиво и крепкий (спиртные.
По результатам исследования Россия по сравнению с Украиной и Грузией оказалась страной, в которой в большей мере всех любят фаст-фуд. 80% населения питаются такой едой хотя бы раз-другой. В Украине только 10% населения питается так чаще 1 раза в неделю, в Грузии – 25%.
Из этого явствует, основные выводы исследования. Несмотря на стремительные изменения в образе жизни, жители трех стран верны старым традициям и собираются окрест праздничного стола с самыми близкими и дорогими сердцу людьми. К тому же люди и старый и малый чаще задумываются о здоровье и стремятся встречать Новый год с полезными продуктами и даже напитками.
Комментарии